Az angol Decanter Magazin öt borvidéket javasol utazási célpntként az UNESCO Világörökségi Listájáról. Tokajt is. A Bordeaux melletti Saint Emilion azonban lemaradt az ajánlatok közül.

A részletek a BorTárs blogon:

http://bortars.blogspot.be/2012/10/tokaj-lenyomta-saint-emiliont.html

Úgy hangzik ez, mintha egy Varsói Szerződés hadgyakorlat lenne a Bakonyban a hetvenes évekből, de nem az.Francia tudás és chilei adottságok eredménye a nagy bordeaux-i borászat, Baron Philippe de Rothschild cégének különlegessége, az Escudo Rojo.

Részletek: http://bortars.blogspot.com/2012/05/voros-pajzs.html

Bordeaux, Pauillac, Tourelles de Longueville 2005

A Chateau Pichon-Longueville kettes számú tétele, újfent Pauillac-ból. A telepítések többsége itt Cabernet Sauvignon, ez a bor mégis egy Merlot alapú cuvée (60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc). Kóstoláskor már-már brett gyanúsan istállószagú, vagy legalábbis olyan, mintha arcunkat a ló nyakába fúrva vágtatnánk az erdőben, a lószőr mellett ázott avar, széna. Majd érett meggy, pörkölt kávé, sós mogyoró.

A bor jó befektetés – ez az egyike számos, gyakran mormolt bormantráinknak. Igazából fogalmunk sincs róla, hogy így van-e, azt tudjuk, hogy a borász elkészíti, a kereskedő árusítja, mi meg megvesszük, tényleg micsoda különleges dolog ez, sóspereccel és nyári gumiabronccsal például sosem történik ilyesmi. Persze, tudjuk, hogy ott, a messzi nyugaton más a helyzet, texasi olajmilliárdosok, tokiói yakuzavezérek pincsikutyaként hízelegnek a leghíresebb bordeaux-i pincészeteknek, hogy előjegyzésbe vegyék őket egy-egy láda erejéig és kisbefektetők dőlnek hátra nyugodtan, mikor megtudják, hogy vagyonuk nagyobb része egy kiváló évjárat különleges tételévé manifesztálódva pihen egy sötét pincében.

Sötétebb színü, fanyarabb és kevésbé savanyú, mint a burgundi. Legkitünőbb  a 1.  Medoc, ettől eltekintve még öt bordeauxi borvidéket különböztetnek meg:

2. a tavak környéke(les palus)

3. a Bordeaux város környéke (les graves)

4. a magaslatokon termő bor (les coteaux)

5. l'entre-dene-Mers, a Garonne jobb partján

6. féle a Bordeaux alatti síkokon és dombokon terem, ez utóbbi igen becses fehér borokat is termel.

Nem meglepő tán, hogy, mint minden egyéb termelésben, a bortermelésben is jelen vannak a kínaiak. A meglepő inkább az, hogy minőségi borokat is készítenek, melyekkel úgy 50 év múlva - ennyi időre prognosztizálja a brit kereskedőház, a Berry Brothers and Rudd is - Bordeaux minőségi szintet fognak elérni.

Jelenleg pár nagy cég uralja a piacot, ezek a Changyu Pioneer Wine, a China Great Wall Wine és a képünkön is látható Dynasty Wine. A legnagyobb borvidék a Jantaj-Penglaj, mely a teljes termelés 40%-át adja.