BOR klub

BOR klub hírei

Sebestyén bornaplója - Briana's Blend

SEBESTYÉN BORNAPLÓJA

Briana’s Blend

„Ennek a bornak egy női neve van és két férfi: a férfiak, Bruce Walker és Wayne Hansen a zinfandel-apostolok a híres Starry Night borászatból, a hölgy pedig, akinek ezt a kivételesen sauvignonból (68%) és francból (32%) készült cuvée-jüket dedikálták: Briana Kovács. Ez utóbbi hír persze engem is megenyhít, lenyugtat, lekerekít…, de aztán a címke oldalára pillantok (14,8%) és újra tűzbe jövök.
Szagolgatjuk egymást, ő a karácsonyra kapott parfümömet érzi, én közepesen intenzív meggyet, cseresznyét, ribizlit, de mindegyikből a legfeketébbet, és egy kis karácsonyi teakeveréket. Az eltéveszthetetlen cabernet-sségek ízben is folytatódnak, de ami a legfeltűnőbb, a nagyon nagy – és picit puha- test. Hiába püfölöm a nyelvemmel nevetségesen, ez a bor inkább megszelídít, mintsem hogy felvenné a kesztyűt. Textúrája olyan krémes, hogy a címkére rárajzolhatnánk magát Coccolino Macit is, savait alacsonyra hangolták, tanninjai megnyugtatják a fogínyt. Igazi kóstolóidomár – szóval ma ebből nem lesz boksz… A Napa Valley versenyzőjét egy évig edzették francia hordóban, a pörkölési jegyek nagyon szépen belesimultak, előrehaladott alkoholisták pedig, ha reggelire isszák, hivatkozhatnak kávés, már-már cappuccinós jegyeire. Hosszú, behódoltató „smooth operator”, két pohár után azon kapom magam, hogy már rég leengedtem a karom és letérdelve, hajlongva éppen azt ismételgetem: „Smart buy vagy, szivi!” (Na ugye, hogy a cabernet az alfahím… - főleg, ha nőről nevezik el.)”

Nagy Sebestyén
Decanter V. évf. 1. szám, 2008. FEBRUÁR

Jelenleg a Briana's Blend már nincs kereskedelmi forgalomban, de megérkezett hozzánk a borász-páros következője cuvée-je, a Bruce Wayne Ella’s Blend 2005!

(Forrás: Monarchiaborok.hu)

Címkék: