BOR klub

Az irsai Olivér

14 éve | Major Krisztián | 5 hozzászólás

Mostanában eléggé felkapott, trendi bor lett az Irsai Olivér, nézzük, mit is takar a név:

Az Irsai Olivér hibrid csemege- és borszőlőfajta.
1930-ban nemesítette Kocsis Pál Magyarországon a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér fajtákból. Később, 1960-ban Bakonyi Károly az Irsai Olivér és a Tramini keresztezésével alkotta a cserszegi fűszeres szőlőfajtát.

Magyarországon nagyobb mennyiségben a Pannonhalma-Sokoróaljai, Balatonboglári, Mátraaljai, Ászár-Neszmélyi borvidékeken termelik.

A név eredete a legenda szerint:

Kocsis Pál hazafele sétálva látott egy 4-5 év körüli gyerkőcöt – hasonlót, mint az Indul a bakterházban Bendegúz – aki zsebre vágott kézzel éppen rúgta maga előtt a port. Majd a következő rövid párbeszéd hangzott el közöttük:

– Hogy hívnak téged, fiam?
– Jó napot kívánok, az én nevem Irsai Olivér.
– Na, jól van, rólad el fogok nevezni egy szőlőfajtát.
bogyói kicsik, vékony de szívós héjúak, nehezen rothadnak. Színe szép, aranysárga, pettyezett. Korán érik, augusztus közepétől szüretelik. Íze kitűnő, muskotályos zamatú, de a kicsi bogyók miatt a piacon nem tetszetős.

Bora zöldes-sárgás színű, erősen muskotályos ízű, lágy savakkal; hibája, hogy gyorsan vénül.

Ti szeretitek? Én igen.

Címkék: bor borvidékek borászat irsai olivér szőlő szőlőfajták

Kapcsolódó hírek:

A kékfrankos szőlő - dióhéjban

A bor és az Árpádház

A nők a bort is másképp isszák

Fröccsfajták - jó tudni :)

Kommentáld!

Hozzászólások

Erdei László üzente 14 éve

Nagyon kellemes illatú, zamatos. könnyű borfajta. Száraz kivitelben szeretem. Kedvencem a neszmélyi Hilltop Irsaija. Ajánlom kóstolják meg: TESCÓ-ban lehet kapni 800 Ft. körüli áron.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 14 éve

Sziasztok! Nekem a Frittman féle Irsai Olivér izlik a legjobban.

Válasz

konta kriszta üzente 14 éve

én is eléggé szeretem :)

Válasz

Bálint Georgina üzente 14 éve

csatlakozom!

Válasz

Farkas Éva üzente 14 éve

én szeretem:)