BOR klub

Ásatások leletei bizonyítják, hogy már 2000 évvel ezelőtt virágzó szőlőkultúra volt Badacsony környékén. A hegy lábánál vezetett a rómaiak egyik híres hadiútja Aquincumba. Ezekre az időkre emlékeztetnek a szüreti motívumokkal díszített római kori épületmaradványok, sírok, szobrok. A XIII. században a borvidék jelentős része egyházi kézbe került. A XVIII. századtól számos főrangú magyarországi család versenyzett itt szőlőbirtokért.

A filoxéravész utáni rekonstrukció során a szőlőtermesztés technológiája e borvidéken is jelentősen megváltozott. Ekkor építették a várfalnak is beillő támfalakat az erózió megakadályozására.

Érdekesség
A szürke csuhás szerzetesek egy francia eredetű fajta, a Pinot gris borát helyi különlegessé emelték. Ennek köszönhetően ismerjük ma is e fajtát Szürkebarát néven. Különleges évjáratokban a bogyói betöppednek, sőt aszúsodhatnak is. Ekkor különleges természetes csemegebor készülhet belőle.

Földrajzi elhelyezkedés
Dunántúl középső részén a Balaton északi partvidékén a Tapolcai és a Káli medencében helyezkedik el.

Termőterület
A termőterület nagysága kb. 4200 ha, ebből jelenleg 1808 ha a ténylegesen beültetett termőterület.

Klíma
Éghajlatát a Balaton víztükre kedvezően befolyásolja. Különösen a déli, délnyugati lejtők napfényes, védett területein alakul ki kedvező mikroklíma a szőlő számára. A nagy víztömeg meggátolja a hőmérsékleti szélsőségek kialakulását, valamint biztosítja a levegő magasabb páratartalmát.

Talaj
A borvidék alapkőzete agyag, homok és bazalt, amelyeken vályogos barna erdő talaj alakult ki.

Telepített szőlőfajták
A borvidékre az Olaszrizling, Rizlingszilváni (Müller-Thurgau), Szürkebarát, Kéknyelű, Budai zöld, Zeusz fajták jellemzőek.

Termelők, pincészetek
Badacsonyi Pincegazdaság Rt., Biovitis Pince, Domaine Edegger, Szent György Borház, Első Magyar Borház Kft. (Szeremley Huba)

Érdekességek, tudnivalók a helyi borokról
A badacsonyi borok jellegzetesen testesek, magas alkohol és extrakt tartalommal. Jó évjáratokban kései szüretelésű borokat, sőt jégbort is készítenek

forrás: gourmandnet.hu

Címkék: badacsony bor borvidék borászat szőlő