Ezen írás igazából a Belvárosi Nyárnyitó Fesztiválról szólna, de nem fog, csak egy kicsit. Elbattyogtunk fesztiválra amúgy családosan, nyári délután, úgy látszik, Pesten nem működik az esőcsináló varázserőm, csak a kedvünkért hangolt a Quimby egyet, mikor megérkeztünk, hogy kapjunk ajándékba egy negyedórás koncertet, de amúgy meg zárva volt még minden. Van ott a Szabadság tér mellett valami földből spriccelő szökőkút, ezt kinevezték a kölkök strandnak és rohangáltak bele, tiszta Brooklyn.

2006. januárjában iskolánk nemzetközi akkreditációt nyert a londoni székhelyű Wine and Spirit Education Trust - WSET – nemzetközi hálózatában, így a Borkollégium az első magyarországi WSET központ lett, a 994. képzési intézmény (vizsgahely)

Iskolánk oktatási tematikája kifejezetten nemzetközi indíttatású, illetve nemzetközi borszemléletet kíván hallgatóinkban kialakítani.

 

Az oktatás szóbeli előadásokra, valamint vezetett, interaktív borkóstolásokra épül, de önálló, otthoni tanulást és felkészülést is igényel.

CSÚCSBOROK ÉS CSÚCSBORÁSZOK RANDEVÚJA, VÁSÁRI SOKADALOM

 

2010. június 11-12-13. - Budapest Városliget Vajdahunyad Vár és környéke

Csúcsborok és csúcsborászok fesztiválja, ingyenes programok.

 

A magyar gasztronómia csodái, kulturális programok és igazi vásári hangulat. IX. Bországgyűlés Városligeti Borfesztivál a Városligetben június 11-13-ig.

 

A fesztivál pénteken 11 órakor kezdődik, pénteken és szombaton éjfélig, vasárnap este 11-ig tart.

Az index oldalán olvastam a következő cikket, amitől eléggé megijedtem!!

Nem elég, hogy árvíz van és rengeteg honfitársunk maradt már fedél nélkül, de még a szőlő is veszélybe kerülhet...

 

"Magyarország szőlőtermésének károsodása miatt 1 millió hektoliterrel kevesebb bor készülhet az idén, ami 30 milliárd forint kiesést jelent a borászatoknak - mondta Magyarország legnagyobb borászatának vezetője.

 

Varga Péter, a Varga Pincészet vezetője felhívta a figyelmet arra, hogy talán a szőlő az egyetlen gyümölcs, amiben egyelőre nem tett nagyobb kárt a vihar.

Fontos boros kifejezések a Deluxe Magazin-tól, melyeket mindenképen ismernünk kell:

 

Ászkolás: A bor érlelése fahordóban, állandó, többnyire 10-14 celsius fokon. Az ászokhordó űrtartalomtól függetlenül egyszerűen érlelő fahordót jelent.

Barrique (ejtsd: barrik): Francia szó. Azt a 225 literes, belül égetett (pörkölt) fahordót jelenti, melyet Bordeaux-ban évszázadok óta használnak a borok érlelésére. Az égetett tölgyfadongák különböző anyagokat adnak át a bornak, amely a gazdag aromákat az érlelés során integrálja.

SOPRONI BOROK ESTJE A PICANTER DELICATBISTROBAN!VINCELLÉR-HÁZ 2010. JÚNIUS 9. 20 óraA Picanter Delicatbistróval közösen elindítottuk Soproni Borok Estje elnevezésű programsorozatunkat, mely keretén belül soproni pincészetek mutatkoznak be.Minden hónapban egyszer, egy-egy nagyszerű borászattal ismerkedhetnek és egy felejthetetlen és családias picanteres borkóstolón vehetnek részt azok, akik ellátogatnak programsorozatunkra!SORON KÖVETKEZŐ ESTÜNKÖN BEMUTATKOZIK A SOPRONI VINCELLÉR-HÁZ SZŐLÉSZET ÉS BORÁSZAT!

Tavaszi éremesõ Angliában a Törley borainak

A májusi londoni nemzetközi borvásáron (London International Wine Fair - LIWF) hirdették ki a Decanter World Wine Awards, az International Wine Challenge és az International Wine and Spirit Competition borversenyek eredményeit.
A világ egyik vezetõ és nagy elismertségnek örvendõ bormagazinja minden évben megrendezi szakmai vetélkedését.

Az idei tavaszi megmérettetésen a Törley cégcsoport termékei 8 bronzérmet és 9 oklevelet nyertek el.

A Dunai Borút Egyesület erre a nyárra létrehozott egy játékot. Nagyon okosan abból indultak ki, hogy a borfesztiválokon az emberek, döbbenet, de isznak, méghozzá többféle bort is, illetve hogy a nyári időszakban szeretjük a leginkább a könnyedebb, egyszerűbb borokat, mint amilyenek a Duna Borrégió (Csongrád, Kunság, Hajós-Baja) borainak nagy többsége.

 

A játék lényege (részletesen elolvasható a http://dunai.borvadaszat.beyondreason.hu/ oldalon), hogy inni kell, méghozzá 4 féle bort: Cserszegi Fűszerest, Ezerjót, rozét és Kadarkát, a lehető legtöbb Duna Borrégiós termelőtől.

Újabb eseményen bizonyítottak a magyar borok!

 

"A magyar borászok szépen helytálltak a 2010-es franciaországi Challenge International du Vin borversenyen, 7 arany, 17 ezüst és 18 bronzérem került Magyarország éremtáblázatába. Az összesen 42 éremből 16 érmet az egri borászok kaptak, amelyből 5 érem a Demeter Pincészethez vándorolt. A Pincészet boraiból a Hanga 2009 száraz fehérbora érdemelte ki az aranyérmet." (deluxe.hu)

 

A 2009-es Hanga 70 százalék hárslevelű és 30 százalék olaszrizling házasítása.

XVI. Szegedi Borfesztivál

 

         Szeged belvárosa

           2010. május 14-23.