A kétezer forintos jegyet le lehetett inni, éppen úgy, mint a borfesztiválokon, nem írtam több oldalnyi kóstolójegyzetet, csak pár érdekes adat: A badacsonyi Varga Pincészetnek van Rózsakő nevű bora, ami egy Budai Zöld – Kéknyelű keresztezés, a Kéknyelű furcsa szexuális szokásainak köszönhetően jött létre, félszáraz bájosság amúgy.

 

Bakonyi Péter Siklósról (többek között) a Zuhánnya dűlőből készít Hárslevelű – Olaszrizling cuvée-t, a Hárslevelű jellemzően északi fajtánk, ehhez képest Villányban, akarom mondani inkább Siklóson és környékén akad belőle viszonylag nagyobb mennyiségben, végül is, miért ne szerethetné a szubmediterrán klímát, savból is van hova leadni, a test simán bírja, hát, az aroma az kényes pont, az bizony el tud égni néha.

 

A fiatal borászok talán a legrokonszenvesebb teremtményei ennek az országnak. Egy fiatal borászt képtelenség nem szeretni. Annyi mindenkit lehet nem szeretni, az ügyvédet, a politikust, mert hazudik, a nagyvállalkozót, mert fennhéjázó, a melóst, mert közönséges, a filozófust, mert elefántcsonttoronyban él, az őstermelőt, mert folyton állami támogatásért sír, a celebeket, mert tele van a nemi életükkel a napi sajtó, de a fiatal borász, az más. A fiatal borász a szegényember legkisebb fia, aki furfangos eszével és tiszta szívével nyeri el végül a királykisasszony szívét, és vele a királyi trónt is.

Egri Csillag névvel vezetik be a magyar (külföldi?) piacra a jövőben az Egri borvidéken készített, minimum 4 alkotórészből [ borból! :-)) ] készített fehér házasított borokat.

A pályázaton kiválasztott név tartalékai a 2. és 3. helyezett

Egri Szépasszony, Egri Királylány nevek.

Barátsággal

Trostel Vigasz Péter

( WSET bortanácsadó )

PS:

Tisztelegjünk az előfutár előtt!
Eger Csillaga, Demeter Csaba - 2005-ös szüretelésű és készítésű 5-ös, fehér - cuvée-je előtt.

Három évre eltiltotta az "egri" termékjelzés használatától a Vincze Borászat Kft-t Eger Város Hegyközségének Választmánya.

 

 

A határozat szerint jelentős kötelezettség szegés - hamisított bor előállítása, forgalmazása továbbá a bor előállítására, tárolására, nyilvántartására, forgalomba hozatalára vonatkozó rendelkezések megszegése miatt rótta ki a szankciót a testület - közölte Tarsoly József.

 

tovább az index.hu-ra

A HÉT BORA

 

Egy igazi magyar bort ajánlunk erre a hétre, pedig maga a fajta nem is afféle igazi „kárpát-medencei”. Mégis, az olaszrizlinget legszebb formájában talán itt, Magyarországon találjuk meg. Az egri borvidék egyik legizgalmasabb termőhelye Egerszólát. A fajta itt különösen szép és karakteres borokat ad. Illatában és ízében gyakran találunk élénk, virágos-gyümölcsös jegyeket. A termelő, Gál Lajos alapos ismerője a tájnak, fajtának. Ez az évjárat, a 2008-as savaiban üde, ám kellően koncentrált bort adott.

 

 

Bolyki Jani és Konyári Dani. Ők ketten lettek 2009 fiatal magyar borászai a bor-agora klub internetes szavazása alapján.

 

 

Az oklevelek fergeteges buli keretében kerültek kiosztásra /a buliról 2'-s videó megtekinthető borászok/videó/bor-agora buli/.

 

 

A rendezvényen 14 fiatal magyar borász tartott kóstolót A jó hangulatról Dj Radnai gondoskodott.

 

 

 

 

 

 

 

 

A nagy sikerre való tekintettel minden hónapban megrendezésre kerül egy-egy bor-agora buli, ahol újabb fiatal magyar borászok népszerüsíthetik boraikat.

Ha lehetne az Év Bortermelője díjra fogadni, ebben az évben valószínű nem osztanának nagy nyereményt; az évek óta már emlegetett tuti befutó, dr. Lőrincz Györgynek, az egerszalóki St. Andrea Pincészet tulajdonos-főborászának ítélte a Magyar Bor Akadémia idén a legrangosabb szakmai díjat.

 

Nem volt ez meglepő, hiszen ha van név, akit évek óta leginkább csak dicsérnek az alkalmi minőségi borfogyasztóktól kezdve a borrajongókon át a szakmai emberekig, az Lőrincz György.

A kilencvenes évek közepén, ahogy egyre inkább gyűrűztek be hozzánk a nemzetközi bortrendek, megismerkedtünk, majd egyre több bort készítettünk a szénsavmacerációs borkészítés technológiájával, a Beaujolais kultuszt pedig ügyesen átemeltük a Szent Márton ünnep mondakörébe. Lettek kultikus újboraink, például Bock József Szent Márton napi Kékoportója, vagy a Vylyan Bogyólé (bozsolé szóra hajazó) primőrje, a Varga Pincészet Csabagyöngye borából készült „Év első bora” (ezzel már jóval Márton nap előtt is lehet találkozni) vagy a Légli 333, ami kicsit később, az év 333.

2009. november 15., vasárnap

 

Kedvcsináló, rendkívül pozitív hangvételű cikk jelent meg Észak-Magyarország két híres bortermelő vidékéről/városáról, Tokajról és Egerről, a Da Zhong dél-kínai napilapban, amelyet 500.000 példányszámban adnak ki.

 

A lap újságírója a Magyar Turizmus Zrt. által szervezett gasztronómiai témájú nemzetközi tanulmányút keretében látogatott hazánkba. Az írás részletesen bemutatja Eger és Tokaj városát: dicséri Eger barokk épületeinek szépségét, a híres Egri Bikavért és a megannyi hangulatos pici borászatot, pincét, borkészítő műhelyt.

 

Vincze ügytől hangos a borsajtó hetek óta. Egy dolog biztos: aki eddig a bor komponenseként kizárólag a vizet, az alkoholt, adott esetben a cukrot, esetleg még a tannint tudta kizárólag felsorolni, az most megtanulta egy életre az új bűvös szót: a glicerint. Annyit hallhatott esetleg a sajtóból róla, hogy ezzel a bor testességét akarta növelni a borász, és hogy nem lesz baja tőle senkinek, legfeljebb hasmenést okoz. Arany háromszöget (Kecel, Soltvadkert, Kiskőrös) kiált azóta a közvélemény, felesleges, a komplett magyar borászatnak kárt okozó, a borásznak aránytalanul eltúlzott meghurcolását kesergi a szakma.

2 hete a legfőbb borhír a Vincze ügy, ami most új fordulatot vett. Mint tudjuk, szeptember végén jelentette be az Országos Borminősítő Intézet, hogy Vincze Béla, a 2005. Év Borásza 2 beküldött, exportra szánt tételében mesterségesen hozzáadott glicerint találtak. Akkor Vincze azzal védekezett, hogy a kérdéses tételeket (melyek közben rejtélyes módon eltűntek a pincékből) egy ismerősétől kapta, aki tartozását borral törlesztette.

Most kiderült, hogy több, korábbi évjáratú mintája is tartalmazott szintetikus glicerint, többek közt azok a tételek is, melyek 2005-ből származnak, abból az évből, mikor a borász elnyerte „Az Év Bortermelője” díjat.