BOR klub

Régebbi hírek

Címkék

bor bor etikett borfesztivál borkóstoló borok borvacsora borvidék borász borászat chile eger fesztivál import magyar mezcal palack szőlő tokaj wein újvilág

BOR klub hírei - 2010. december

A bordeaux-i borok

14 éve | konta kriszta | 3 hozzászólás

A bordeaux-i bor a leghiresebb francia vörösbor.

Sötétebb színü, fanyarabb és kevésbé savanyú, mint a burgundi. Legkitünőbb a 1. Medoc, ettől eltekintve még öt bordeauxi borvidéket különböztetnek meg:

2. a tavak környéke(les palus)

3. a Bordeaux város környéke (les graves)

4. a magaslatokon termő bor (les coteaux)

5. l'entre-dene-Mers, a Garonne jobb partján

6. féle a Bordeaux alatti síkokon és dombokon terem, ez utóbbi igen becses fehér borokat is termel.

Utolsó hozzászólás

Nagy Evelin üzente 9 éve

A méltán híres szőlő fajták mellé új fajok telepítésén dolgoznak a bordeaux-iak, érdemes ezt a cikket átfutni: http://vinoport.hu/aktualis/uj-szolofajta-szuletik-bordeaux-ban-/2508

Tovább

Ásatások leletei bizonyítják, hogy már 2000 évvel ezelőtt virágzó szőlőkultúra volt Badacsony környékén. A hegy lábánál vezetett a rómaiak egyik híres hadiútja Aquincumba. Ezekre az időkre emlékeztetnek a szüreti motívumokkal díszített római kori épületmaradványok, sírok, szobrok. A XIII. században a borvidék jelentős része egyházi kézbe került. A XVIII. századtól számos főrangú magyarországi család versenyzett itt szőlőbirtokért.

A filoxéravész utáni rekonstrukció során a szőlőtermesztés technológiája e borvidéken is jelentősen megváltozott.

Utolsó hozzászólás

Major Krisztián üzente 14 éve

az tényleg fuj :/

Tovább

Célkeresztben az Ezerjó

14 éve | Kovács Bálint | 0 hozzászólás

Nem könnyű most sem az írónak, sem az Ezerjónak. Az Ezerjó egy karakán, markáns savú, nem túl testes, diszkréten gyümölcsillatú fehérbor, sehol egy kis bodzaparfüm, egy kis frissen kaszált mező közepe, kiborult vödör szilvalekvár, van ő úgy csöndesen, népszerűnek lennie sem könnyű, írni róla meg aztán pláne nehéz.

Születése úgy történhetett, hogy lenézett balsorsú Magyarországra a Jóisten, és azt mondta, kell majd ennek a népnek a XX. századtól kezdve egy jóféle pezsgőalapbor, amolyan karakán, markáns savú, nem túl testes, diszkréten gyümölcsillatú fajta (gusztustalanul vissza fogok élni a másolás-beillesztés adta lehetőségekkel) ne csak a saszla legyen nekik, és megteremtette az Ezerjót.

Tovább

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben