Figula Mihály

(1953-2008)

Tragikus hirtelenséggel meghalt Figula Mihály. Az Alkoholista információi szerint tegnap lett rosszul a borász, megmûtötték, de nem tudták megmenteni az életét. A balatoni?balatonfüredi?csopaki minõségi borászkodás újrateremtõje ötvenhat évet élt.

Figula Mihály palackozott borai 1993-ban jelentek meg a piacon, és egykettõre jelentõs sikert arattak. A nemcsak olaszrizlingjeinek és chardonnay-inak, hanem jellegzetes frizurájának és fanyar humorának köszönhetõen is általánosan ismert-kedvelt mester olyanokkal indult együtt, mint Légli Ottó, Thummerer Vilmos, Vesztergombi Ferencvagy a villányi nagy nevek.

Azévelsõkóstolója dr. Pók Tamás,fõborász vezetésével

A 2008. január 17-i esemény iránt akkora volt az érdeklõdés, hogy a szokásos helyszín ? a Monarchia Kinizsi utcai borszaküzlete ? szûknek bizonyult. A Monarchia Borklub tagjait és a sajtó képviselõit a vendéglátók a UPC irodaház kávézójában fogadták.

A több mint ötven résztvevõnek kicsit várakoznia kellett a bormustrára, mert az est fõszereplõje, Dr.

SEBESTYÉN BORNAPLÓJA

Briana?s Blend

?Ennek a bornak egy nõi neve van és két férfi: a férfiak, Bruce Walker és Wayne Hansen a zinfandel-apostolok a híres Starry Night borászatból, a hölgy pedig, akinek ezt a kivételesen sauvignonból (68%) és francból (32%) készült cuvée-jüket dedikálták: Briana Kovács. Ez utóbbi hír persze engem is megenyhít, lenyugtat, lekerekít?, de aztán a címke oldalára pillantok (14,8%) és újra tûzbe jövök.
Szagolgatjuk egymást, õ a karácsonyra kapott parfümömet érzi, én közepesen intenzív meggyet, cseresznyét, ribizlit, de mindegyikbõl a legfeketébbet, és egy kis karácsonyi teakeveréket.

Örömmel tudatjuk kedves vásárlóinkkal, hogy a Monarchia Matt International budapesti borszaküzlete (1092 Budapest, Kinizsi u. 30-36.) ismét elnyerte a 2007. év értékelése alapján a ?Best of Budapest? díjat.

Californiai borok kóstolója az 1894 Borvendéglõben és Monarchia borvacsora a Pasarét Club étteremben

március 11. (kedd), 19.00.

Óvilág vagy Újvilág?
Californiai borok kóstolója az1894 Borvendéglõben

Szeretettel meghívjuk Önöket az 1894 Borvendéglõ soron következõ borklub kóstolójára, ahol
ezúttal Kalifornia jellegzetes szõlõfajtáiból készült borokkal ismerkedhetnek meg az Örökös Sommelier Bajnok, Fabók Mihály és a Monarchia Matt International képviselõje Rein Krisztián tolmácsolásában.

A Zinfandel (alias Zin) az Egyesült Államokban közkedvelt szõlõfajta. Sokáig az olaszországi Primitivo fajtával azonosnak tartották. Egyesek pedig a horvátországi Plavac Mali fajtához hasonlították.

Akaliforniai Davis Egyetemen végzett DNS-vizsgálatokkal azonban amerikai és horvát kutatók elkülönítették a két fajtát. Sõt mi több megállapították, hogy a Zin valószínûleg a Plavac Mali egyik szülõje lehetett.

Lobster Key Sauvignon Blanc 2007, Új-Zéland

A bor alapjául szolgáló szõlõ Új-Zéland legrégebbi bortermõ vidékérõl, Marlbourough területérõl származik.

Igaz, az ország nem is olyan régen írta fel magát a jelentõs bortermelõ országok térképére, a 80-as évektõl fejlõdése töretlen. Csak az utóbbi tíz évben több, mint kétszeresére nõtt bortermelése. A kezdet igen döcögõs volt, hiába ültettek itt az angol telepesek már a XIX-ik század elsõ felében nemes szõlõfajtákat, valamint a dalmát telepesek hiába hozták magukkal szõlõ-és borkultúrájukat, sok minden közbeszólt.

Évjárat:

Monarchia Egri Bikavér

2002
Borvidék: Eger
Ízvilág: Nagyágyú vörösborok
Kiszerelés: 0,75 L

Leírás:

Kékfrankos, Cabernet franc és Merlot házasításából született Bikavérünket 2006-ban a Pannon Bormustrán Csúcsbikavérnek választották. Ragyogó színû, testes bor, ízében cseresznye, ribizli, szárított gyümölcsök íze és enyhe fûszeresség bujkál. Kiváló fogyaszthatóságát harmonikus szerkezete, élénk savai és markáns tanninjai biztosítják, de még hosszú évek kellenek, hogy igazi arcát megmutassa.

március 20. (csütörtök), 19.00.

Monarchia borvacsora a Pasarét Club étteremben

Az egri Monarchia Winery válogatott boraihoz készült borvacsorával várjuk Önöket a Pasarét Club Étteremben, ahol békebeli társasági élettel, barátságos klub-atmoszférával és minõségi vendéglátással várják a vendégeket. A borokat dr. Pók Tamás, a Monarchia Winery fõborásza mutatja be ezen az estén.

A menü:

Monarchia Zen 2006
Sült libamáj fehérboros fügével

Monarchia Chardonnay Battonage 2005
Lazactatár fenyõmagos mártással, toasttal

Monarchia Pinot Noir 2006
Argentin hátszín szõlõs-mentás mártással, házi kalácson

Monarchia Rhapsody in Red 2004
Kacsasteak birsalmás párolt káposztával

Monarchia Szürkebarát késõi Szüret 2007
Gyümölcsös tiramisu

Plusz egy meglepetés bor

A vacsora ára 8990.- Ft / fõ.