Bor Blog: "bor etikett"

Szeretettel köszöntelek a BOR klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1728 fő
  • Képek - 637 db
  • Videók - 112 db
  • Blogbejegyzések - 302 db
  • Fórumtémák - 30 db
  • Linkek - 685 db

Üdvözlettel,
Kovács Bálint
BOR klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a BOR klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1728 fő
  • Képek - 637 db
  • Videók - 112 db
  • Blogbejegyzések - 302 db
  • Fórumtémák - 30 db
  • Linkek - 685 db

Üdvözlettel,
Kovács Bálint
BOR klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a BOR klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1728 fő
  • Képek - 637 db
  • Videók - 112 db
  • Blogbejegyzések - 302 db
  • Fórumtémák - 30 db
  • Linkek - 685 db

Üdvözlettel,
Kovács Bálint
BOR klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a BOR klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1728 fő
  • Képek - 637 db
  • Videók - 112 db
  • Blogbejegyzések - 302 db
  • Fórumtémák - 30 db
  • Linkek - 685 db

Üdvözlettel,
Kovács Bálint
BOR klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

BOR klub hírei, bor etikett

network.hu

Talán idén sem kell a gyerekek nyuszifészkeit a hó alól kiásni, de azért jó, ha szívmelengető borokkal is felkészülünk az ünnepekre!

 

Húsvéti előrejelzések szerint idén a szekszárdi borok lesznek azok, amelyek a bárány mellett a legjobb ízhatást adják majd.  
Saját választásom: Sebestyén Csaba Kadarka 2007 Iván völgy
 
 
 

 

 

 

 

 

És a recept, amit mindenkinek szeretettel ajánlok:

 

Rozmaringos báránygerinc - ahogy én szeretem

network.hu


Hozzávalók:
4 személyre:
1200 g báránygerinc.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Üdv!

Ismerek egy nagyon jó könyvet, amivel esetleg a kezdők is jobban kiigazodnak a borvilágban.

http://konyv-konyvek.hu/borok_a_konyhaban

Tovább 

Bor és Zene sorozat

Újabb koncertsorozat a budavári pincerendszerben!
A Grazioso Kamarazenekar művészeinek koncertjei a Királyi Borház és Pincemúzeumban.

Újabb komolyzenei koncertsorozattal várja a minőségi zene kedvelőit a népszerű budavári koncerthelyszín! A 2009-es sikeres nyári koncertek folytatásaként 2010-ben rendszeresen, minden hónap első szombatján 19 órától élvezhető a Nemzeti Filharmonikus Zenekar tagjaiból alakult Grazioso Kamarazenekar művészeinek műsora.

Tovább 

 

network.hu

2010. január 16-án immár ötödik alkalommal kerül megrendezésre Budapesten a Magyar Borok Bálja. Helyszín a Corinthia Grand Hotel Royal. A magas színvonalú ételek és borok mellett több program és fellépő is várja a vendégeket. aki a részletekre kíváncsi, megtekintheti a www.borbal.hu oldalon, ha van olyan olvasónk, aki vendége lesz a bálnak, kíváncsian várjuk ide véleményét.

 

network.huBor és csokoládé kóstoló lesz a Királyi Borház és Pincemúzeumban, 2010. január 15-én, pénteken, 19 órakor


A Királyi Borház és Pincemúzeum következő programján a hazai kézműves csokoládék és a hozzájuk illő borok kerülnek terítékre. A boresten a következő pincészetek borai kerülnek bemutatásra:

Gere Tamás – Villányi Pinot Noir 2005
Tóth Ferenc – Egri Cabernet Franc 2007
Vylyan – Villányi Cabernet Franc 2006
Günzer Tamás – Villányi Merlot Barrique 2006
Sebestyén Pincészet – Szekszárdi Grádus 2006
Andrássy Kúria – 2000 6 puttonyos Aszú

A programon minden jelzett borhoz külön-külön csokoládét párosítunk.

Tovább 

network.huDr. Kállay Miklós, a Magyar Bor Akadémia nemrég megválasztott elnöke az Info Rádió Aréna című műsorának nyilatkozott a napokban. Az etikai kódex kidolgozásának igénye még pár hónapja, a Vincze Béla körül kialakult botrány idején merült fel, és Kállay Miklós akadémiai elnökké választása után indult el a gyakorlati megvalósítása. Dr. Kállay kiemelte, hogy noha eddig nem érezték szükségét egy ilyen dokumentumnak, és valóban (többek között) a nagy visszhangot kiváltott Vincze ügy miatt hozzák létre, szerinte az ellenőrzés szabályait nem kell szigorítani. Nem vitatja a borokat vizsgáló hatóságok felkészültségét, mint elmondta, szerinte egy európai szintű felszereltséggel rendelkező kiváló képzettségű szakembergárda látja el ezt a feladatot.

Utolsó hozzászólás

Dakos László üzente 8 éve

Magyar Bormarketing Kht.! Vajon miért nem repes örömében a szakma ezért a szervezetért ?
De hol van a befizetett literenkénti 8 Ft, biztosan v.ki ill. v.kik zsebében, az biztos hogy új piacot nem hoztak, vagy ha igen, nagyon keveset.

Tovább 

 

Ha már múltkorában szóba került egy bejegyzés formájában,h mit fogyasztunk bor (és sör) mellé, nézzük milyen borhoz milyen sajtot "illik" enni, hiszen a bor és sajt ugyan két teljesen eltérő tőről fakadó élvezet, mégis kéz a kézben járnak:

 


Több országban – elsősorban a francia nemzet szokásai és tapasztalatai alapján – alakult ki az egyes borok sajtokhoz való társíthatósága. Így például:

 

 

network.hu

 

 

A kemény sajtok /pl. Ementáli/ a fehér és a vörös száraz asztali borokhoz, pecsenyeborokhoz / furmint, nemes kadar / társíthatók.

Tovább 

network.hu

Táplálkozási és alkoholfogyasztási szokásaink egybefonódása részben magyarázatot adhat arra, hogy a sör- és a borkedvelők közül a borivókat miért terheli lényegesen kisebb kockázat a koszorúér-betegségek és bizonyos daganatok kialakulása terén.

 

 

Az már ismert, hogy a kedvező hatások kialakításában fontos szerepet játszanak olyan összetevők, mint a vérlemezkék összetapadását gátló ún. polifenolok és az antikarcinogén (a rákkeltő anyagok ellen ható) resveratrol.

Utolsó hozzászólás

Farkas Éva üzente 8 éve

csokoládé és bor. kész elhízás:)

Tovább 

network.hu
Már egy emberöltő óta divatban van a bor az egész világon, Magyarországon viszont csak kb. 10 éve ütötte fel a fejét, amikor már a hazai borászat is elég erős volt, hogy hátteret adjon neki.


A 90-es évek közepétől-végétől már nemcsak kiváló és szép borok voltak kaphatók országszerte, de megszületett hozzá a borleírás nyelve is. A kettő együtt, na meg, hogy volt a borra fogadókészség (értsd anyagi háttér) lehetővé tette, hogy a borkultúránk magasabb szintre emelkedjék.

Utolsó hozzászólás

Tóth Anita üzente 4 éve

Akkor mi sznobok vagyunk mert szeretnénk tanulni és valamicskét konyítani a borhoz .... aham... akkor jó ezt is tudni hogy ezt vagy még anyu hasában kellett volna megtanulnom vagy felejtsem el mert akkor sznob vagyok. Érthető :) :D

Köszönöm/köszönjük a felvilágosítást... Nyilván mindenki aki nem sznob az bort ivott már anyatej helyett is és első kóstolásra az ízlelőbimbói által szakvéleményt írt róla pontos labor eredményekkel alátámasztva:)

Köszönjük a felvilágosítást! Majd azért ha néhányan sznobnak tartanak is én megpróbálok összegyűjteni némi tudásanyagot! De majd óvatosan és csendben teszem ... nehogy azt mondják sznob vagyok! :D :D

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu